14. Februar 2025 Ein Glas Secco
Brotkörbchen
mit Kräuterschmand,
Paprikacreme und Tomaten Quark
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Suppe
Feine Möhren-Orangen Suppe mit Sahnehäubchen
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Burrata
Edler Burrata Käse auf Rucola und geschmorten Tomaten
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Haubtgang
Fisch : gegrilltes Lachsfilet auf Kohlrabigemüse, Estragon und feinen Drilling Kartoffeln
oder
Fleisch : Balsamico Schweinefilet auf Steinpilz-Portwein Juse mit Herzogin Kartoffeln und Zuckerschoten
oder
Vegetarisch : feine Tagliatelle mit tomatisiertem Rataouille Gemüse, frischen Kräutern und geschmorten Kirschtomaten
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Dessert
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße